蕃茄疙瘩烂糊面

作者： 455666

用料

• 面粉 1碗的量
• 蕃茄 2个
• 蛋 1个
• 蕃茄酱 1勺
• 卷面 1小把
• 生抽
• 蚝油
• 麻油
• 葱，姜，蒜
• 盐

蕃茄疙瘩烂糊面的做法步骤

步骤 1

碗内倒入面粉、适量盐，加入清水搅拌。（面糊要很厚，不能稀）

步骤 2

蕃茄烫水去皮切块

步骤 3

热锅冷油，下葱姜蒜爆香。

步骤 4

放入蕃茄，蕃茄酱加适量糖煸炒至起沙。 倒入几碗清水，烧开后加一小把卷面，滚开1次后，调中小火。

步骤 5

然后一勺一勺的把面疙瘩下入锅中，加盖煮3～5分钟。

步骤 6

碗里打蛋（放一边备用）。面汤里加一点蚝油、盐，几滴麻油，关火后马上倒入蛋浆。完成了，好香的！

菜谱创建时间：2015-12-03 13:04:06