排骨重阳菌汤

作者： Hannah栖

这是我大湖南的特色菜吧，哈哈

用料

• 重阳菌
• 排骨
• 蒜瓣 2-3颗

排骨重阳菌汤的做法步骤

步骤 1

重阳菌洗干净，有些沙，泡泡，多清洗几遍

步骤 2

锅里放油，烧开，倒入重阳菌，中小火炒一会儿，至水分炒干，盛出。

步骤 3

锅里留底油，倒入排骨，炒至变色，倒入重阳菌一起炒一会儿，放入2-3颗整蒜粒，炒香，炒出水份

步骤 4

加入水，没过排骨和菌子，水开后放盐，小火炖至排骨软烂，即可食用。

排骨重阳菌汤的小贴士

重阳菌本身便非常鲜美，因此做这道汤时不需要添加其他佐料，以免破坏食材本身的味道。 如果重阳菌买太多，吃不完，可以洗干净后用油炒干水分，冷却后放冰箱冷冻储存。

菜谱创建时间：2015-12-02 17:08:25