鸡胸肉切片,放盐、淀粉(少放)、黑胡椒、料酒(一小瓶盖)、生抽腌制15分钟左右
彩椒切丁备用
锅内放油,把鸡片炒熟,鸡肉很好熟,时间不用太长,盛出备用
蒜、姜切好
锅内放油,蒜、姜爆香
放入彩椒炒差不多8分熟时,倒入炒好的鸡肉片,炒熟出锅
可以出锅了