花胶鲍鱼鸡汤

作者： 莪狠儍

花胶鲍鱼鸡汤，一款超滋补的汤。秋冬季节最合适！记录下来，成品太好喝，忘记了拍照，下次补上。

用料

• 花胶 100g
• 干鲍鱼 4个
• 瑶柱 4粒
• 鸡 半只
• 火腿 几片

花胶鲍鱼鸡汤的做法步骤

步骤 1

花胶，鲍鱼提前一个晚上浸泡软。

步骤 2

火腿切片

步骤 3

鲍鱼干切片，方便出味道

步骤 4

鸡切大块与所有材料一起，放入汤锅。大火煮开，中小火慢炖3小时。

花胶鲍鱼鸡汤的小贴士

1.使用到花胶，鲍鱼这么好的食材一定要选一只好的土鸡。 2.火腿原本就有咸味，我这锅汤完全没放盐就够味，大家试味后才考虑是不是要放盐。 3.瑶柱可以放也可以不放。火腿有提升汤鲜味的作用，有建议还是放。很搭

菜谱创建时间：2015-12-01 14:54:15