蒜香月牙骨

作者： 手机用户8884_4rpg

比较简单家常的下酒小菜，在酒吧的菜谱上也经常见到

用料

• 月牙骨 两块
• 大蒜 3头
• 串料 粗料里面带孜然的那种

蒜香月牙骨的做法步骤

步骤 1

月牙骨切成块，用淀粉和盐腌一下。

步骤 2

放油，油至9成热放月牙骨，翻炒至金黄色

步骤 3

月牙骨捞出后，用剩余的油，炒大蒜，炒至大蒜有些变黄，然后把月牙骨也放入锅中一起翻炒。小火翻炒一分钟左右放入川料（粗料）一起在翻炒，注意不要火太大，不然串料会胡，最后放入少许的盐和鸡精，翻炒一下就出锅了

菜谱创建时间：2015-11-30 11:18:04