芹菜花生米

作者： 可爱小兔子

百吃不厌。

用料

• 芹菜，胡罗卜，花生米
• 葱，盐，八角，大料
• 香油，味极鮮

芹菜花生米的做法步骤

步骤 1

花生米泡8～12小时，加八角、花椒粒、盐煮至适合自己软硬。

步骤 2

把芹菜切段（包括芹菜叶），水里放点盐，烧开后先把芹菜焯熟，约40秒。捞出放凉水里。

步骤 3

胡罗卜切丁，接着用焯芹菜水把胡罗卜丁焯熟，约两分钟。捞出放凉水里。

步骤 4

芹菜、胡罗卜捞出挤干水，把葱切丝，加花生米、加盐、味极鲜、香油拌匀即可。

芹菜花生米的小贴士

1.水里加盐菜的颜色好看，脆。

菜谱创建时间：2015-11-30 10:37:41