普罗旺斯炖菜（简版）

作者： Dean顼阳昊

做了好多普罗旺斯炖菜...提取出来的超简版...酸酸甜甜...简直是女生最爱...

用料

• 红椒 1个
• 黄椒 1个
• 长茄子 2个
• 红洋葱 半个
• 大蒜 1瓣
• 橄榄油 2勺
• 盐 若干
• 黑胡椒末 若干
• 欧芹末 若干
• 罗勒叶 若干
• 小番茄 8个

普罗旺斯炖菜（简版）的做法步骤

步骤 1

准备素材...

步骤 2

素材全都切段...大块...大蒜切末

步骤 3

锅中加两勺橄榄油...放入大蒜和洋葱爆香...然后放入红黄椒和茄子段...煸炒至软...然后放入切好的小番茄...加欧芹末和罗勒叶末继续煸炒出汁...加盐和现磨胡椒末...可以加一小勺水...然后中火炖10分钟...最后看情况大火收汁...

步骤 4

关火...焖一会儿...出锅...配白米饭很好吃的

菜谱创建时间：2015-11-29 21:09:43