可口泡菜

作者： 君子爱美食

可口泡菜是饭前做好的开胃菜，干净卫生，制作简单。

用料

• 白萝卜 2个
• 胡萝卜 2个
• 莴笋 3根
• 大蒜子 20个
• 野山椒 若干
• 白醋 一瓶
• 盐 少许
• 白糖 少量

可口泡菜的做法步骤

步骤 1

将食材洗干净，切段

步骤 2

再分别切成片

步骤 3

切好后装在篮子里

步骤 4

将全部食材切好后，装蓝沥干水分

步骤 5

将烧后的凉开水，放少许食盐，尝一尝，盐味跟平时喝的汤的味道差不多就可以了

步骤 6

再加上白醋

步骤 7

将切好的萝卜，莴笋放入玻璃瓶内

步骤 8

放上大蒜子，野山椒，白糖

步骤 9

用保鲜膜密封好，再盖上盖子，一个星期之后便可以吃了。

可口泡菜的小贴士

注意事项： 1、食材不限于以上三种 2、凉开水也可以换成凉水 3、大蒜子有杀菌的作用，防止泡菜变质 4、野山椒有提味的作用，也可以放朝天椒 5、白糖能让泡菜更脆 6、水要淹没泡菜，不能将泡菜露在外面

菜谱创建时间：2015-11-29 20:36:41