紫薯发糕

作者： deteleeeee_

网上看到的

用料

• 紫薯 210g
• 普通面粉 300g
• 白糖 30g
• 即溶酵母粉 5g
• 牛奶 230g
• 葡萄干 少许
• 红枣 9颗

紫薯发糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料。紫薯洗净蒸熟后去皮称量好待用

步骤 2

将紫薯切块后加入牛奶，白糖，用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊

步骤 3

紫薯奶糊倒入盆中加入发酵粉搅拌均匀

步骤 4

筛入普通面粉

步骤 5

将面粉与奶糊拌匀成面团状，盛入八寸蛋糕模具中（或者其他容器），将表面抹平

步骤 6

放入温暖处发酵至2倍大时，在表面装饰葡萄干和红枣

步骤 7

冷水上锅，大火烧开后转中火蒸30分钟

步骤 8

关火后焖5分钟再取出

步骤 9

晒凉切件食用

菜谱创建时间：2015-11-29 10:37:13