鲜虾洗净去虾皮虾线用料酒腌制10分钟,鸡蛋蒜末备用
将虾倒入鸡蛋中调匀
油热后下锅,像摊鸡蛋那样等到虾融在鸡蛋里再进行翻炒,虾变色后放入耗油和豉油,口味重的可以少放些盐,最后放入蒜末,翻炒几下出锅。美味的素炒出炉啦!