千层芝麻饼

作者： 我们要的小幸福

发面的千层饼，健胃助消化，加上芝麻的清香，美味！

用料

• 面粉
• 酵母
• 芝麻
• 鸡蛋
• 电饼铛

千层芝麻饼的做法步骤

步骤 1

将酵母用20度温水化开，放入面粉中，揉成面团发酵2至3小时，冬天可能稍长时间，发酵成如馒头用的面团即可。

步骤 2

鸡蛋只取其蛋黄打散，备用。将发酵好的面团，揉成大小均匀的剂子，做成宽约四横指宽的长条，将长条折叠4至5层，正反折叠的每层涂一层蛋黄及芝麻。

步骤 3

电饼铛上下档预热，放入千层饼，同时外表再次涂上蛋液。3分钟左右香喷喷的芝麻饼成功。

千层芝麻饼的小贴士

常食用发酵面食，对身体健康还是很好的！

菜谱创建时间：2015-11-28 10:54:19