自制盐焗花生米

作者： 小琳子_8xu1

自制好吃的盐焗花生米

用料

• 食盐 一袋
• 生花生米 400克左右

自制盐焗花生米的做法步骤

步骤 1

把锅烧热，烧干即可，不要倒任何油。待锅热，把食盐倒进锅里，摊开加热。图中的食盐，是已经用过好几次的食盐了，对成品风味不影响

步骤 2

待食盐热了之后，把花生米倒进去，也是摊开，这样可以让花生米受热均匀。

步骤 3

用漏勺慢慢地翻炒，花生米熟了的话，能听见砰砰砰砰砰的响声，这个时候花生米要翻炒的勤一点，避免有花生米火大不好吃。

步骤 4

如果能听到很密集的砰砰砰声，花生米基本就熟了。这个时候关火继续翻炒，大概一分钟后，用漏勺捞出

步骤 5

花生米出锅后，平摊放凉后，就可以装到密封罐里了。锅里的食盐，也是放凉后，装到袋子里，下次还可以继续使用。

自制盐焗花生米的小贴士

炒花生米的锅，最好用铁锅，不锈钢的锅，导热太快，火候不容易掌握。食盐可以重复使用，但一定要放凉后才能装袋，而且关火后的食盐也很烫哦。

菜谱创建时间：2015-11-27 12:01:10