腐竹焖散扣

作者： Summer薄荷

荤素搭配合理，肉里有腐竹香，腐竹有肉香～ 风味独特，不油不腻！ 老少皆宜！

用料

• 猪扣肉 300g
• 腐竹 150g
• 大蒜、芹菜 适量
• 生抽、老抽 适量
• 盐、鸡精 适量

腐竹焖散扣的做法步骤

步骤 1

扣肉切小块

步骤 2

腐竹用冷水预先泡发 （注意一定要用冷水）

步骤 3

锅烧热，放扣肉煸炒出油

步骤 4

倒入生抽老抽煸炒 加水焖20分钟（看你是什么扣肉）入现炸的就用焖20 分钟，现成的不用

步骤 5

扣肉焖好后倒入泡发的腐竹 焖三到五分钟

步骤 6

先放蒜头、芹菜

步骤 7

最后放蒜叶，调味后即可完成

腐竹焖散扣的小贴士

扣肉自炸也可以，就是过程会更繁杂些！

菜谱创建时间：2015-11-26 19:58:37