照烧鸡排

作者： 青青_杜

简单易做，方便美味

用料

• 鸡腿 2只
• 青椒 一个
• 照烧汁 一并

照烧鸡排的做法步骤

步骤 1

取鸡腿两只洗净

步骤 2

剔除腿骨，片成厚薄适中的鸡排备用

步骤 3

照烧汁一并备用

步骤 4

照烧汁适量腌鸡排，加入姜蓉，照烧汁和姜蓉都要略多一点，搅匀腌30分钟

步骤 5

平底锅下油，不需要太多，五成热时放鸡排，先煎带皮的那面，过程中不断用勺压，使鸡油煸出，鸡排略焦时翻面，煎好后出锅装盘，底油倒入青椒和蒜片，煸炒，放少丁盐，倒入腌汁，加入鸡排后炒匀出锅。

照烧鸡排的小贴士

好厨子离不开好酱汁，照烧汁一定要正宗才好吃，姜蓉一定要多才好吃。

菜谱创建时间：2015-11-26 14:59:03