牛油果酱

作者： redshasha

最近牛油果的消费量增加了不少，所以牛油果也没有以前那么贵了，这个酱是源自一个朋友的配方，经过自己的调整摸索，现在是隔三差五都会做一次，一个牛油果做的酱可以吃3，4顿早餐，用来涂面包，真是太美味了！

用料

• 牛油果 1只
• 柠檬 1/4个
• 圣女果 1颗
• 香菜 少许
• 大蒜 1瓣
• 盐 研磨器2圈
• 黑胡椒 研磨器3圈
• 新鲜红辣椒 半根

牛油果酱的做法步骤

步骤 1

把牛油果肉挖出放进食物料理机，柠檬挤汁加入，再把上述所有材料一起放入，搅拌至稠滑均匀即可。

牛油果酱的小贴士

上述所有材料全部加的话，口感更丰富，由于现在已经越来越接受牛油果本身的口感，图方便，有时会减少材料，但个人认为盐，胡椒，柠檬，番茄是必不可少的，习惯酸一点的话，可以多放柠檬汁哦，盐可以最后根据口味再调整的。

菜谱创建时间：2015-11-24 14:47:20