烧茄子

作者： 餐得宝

烧茄子是一道汉族名菜，茄子外焦里嫩，营养价值丰富咸鲜回甜，味道咸鲜，酱香浓郁，茄子那焦香的口感被是下饭，最是合适晚餐上来是一份。（扫描关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家）

用料

• 茄子、辣椒 200g
• 葱姜蒜 适量

烧茄子的做法步骤

步骤 1

将茄子挂上淀粉放入热油炸至八成熟，捞出备用

步骤 2

起锅放油，加入葱姜蒜，加入茄子辣椒翻炒，酌情加入调料即可

步骤 3

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菜谱创建时间：2015-11-23 11:29:16