杂菜煲仔饭

作者： 宇治hitomi

腊味加上红烧牛肉，配上时蔬真是冬日里暖暖的正能量！

用料

• 腊肠 一根
• 红烧牛肉 150克
• 蛋饺 两个
• 鸡蛋 两个
• 胡萝卜 一截
• 土豆 半个
• 绿椒 一个
• 杏鲍菇 一根
• 西兰花 30克
• 紫薯年糕 50克
• 卤素鸡 30克

杂菜煲仔饭的做法步骤

步骤 1

锅底抹油，米与水1:1.5，米成型后加入腊肠蛋饺等生食。

步骤 2

胡萝卜，土豆，青椒，年糕炒熟，加上酱汁盖入锅内，加上熟牛肉闷十分钟。

步骤 3

起盖后拌好，加入焯水后的西兰花点缀。

步骤 4

装盘开动，也可将饭菜分开装盘，颜值更高。

杂菜煲仔饭的小贴士

我是用电炖锅做的，明火的火候掌握比较难，容易糊锅底。

菜谱创建时间：2015-11-22 22:34:48