白萝卜炖羊肉

作者： 饼干白白

冬季温补的佳品。电压力锅/高压锅版本。

用料

• 羊腿肉 500g
• 大葱 1根
• 白萝卜 500g
• 生姜 1块
• 枸杞 10颗
• 香菜 1把

白萝卜炖羊肉的做法步骤

步骤 1

将羊腿肉用清水多洗几次，直到没有血水为止。切成大拇指大的小块。

步骤 2

将切好的羊肉和姜片一起倒入锅中，倒入少于黄酒。煮至有血沫浮出。避开血沫将羊肉捞出。

步骤 3

将白萝卜去皮切成小块。大葱切段。生姜切片。

步骤 4

将以上材料置入高压锅/电压力锅，将调料盒中装入少于花椒、八角、桂皮、茴香、香叶，一起放入电压力锅。炖25分钟。

步骤 5

高压锅放气后，乘入汤碗中。根据口味放盐。撒入切好的香菜即可啦！

菜谱创建时间：2015-11-22 20:51:14