罗宋汤

作者： Creep-w

用料

• 牛肉 0.5kg
• 番茄 3个
• 白洋葱 大半个
• 土豆 1个
• 牛心菜 1颗
• 牛油 1小块
• 生姜 1片
• 小葱 几根

罗宋汤的做法步骤

步骤 1

牛肉切块浸泡两到三小时 中间几次水 去除血水

步骤 2

吐完血水的牛肉放入锅中 加冷水 一片生姜 煮沸 温水洗去浮沫 杂质

步骤 3

牛油下锅融化 下洋葱 翻炒至微微发黄 （时间长一点大约4分钟）

步骤 4

下土豆 番茄 牛心菜 炒几分钟至番茄溶化蔬菜半熟

步骤 5

加入洗干净的牛肉 加开水漫过食材 中小火炖煮

步骤 6

炖煮一个半小时后开锅加盐和黑胡椒（现磨的好一点） 再煮二十分钟入味 可以吃了 配法棍超赞！

罗宋汤的小贴士

牛油我问卖牛肉老板要的，用牛油特别香，黄油也可以，食用油…也可以！ 以上材料是一人份！ 大食量的我的一人份！也可做两人份～ 我用寝室小电饭锅煮了 很方便～

菜谱创建时间：2015-11-22 19:06:02