香浓椰汁糕

作者： sandy鬼鬼

宴客休闲的小甜品-椰蓉椰汁糕 午后，当花茶遇上香浓的椰汁糕，约上几个闺蜜知己，享受着午茶时光，叽叽喳喳地说着自己的那个ta……

用料

• 玉米淀粉（生粉） 60-80g
• 香浓椰浆 160-200g（超市都有售）
• 牛奶（纯的或甜的） 250g
• 炼乳 适量（随自己的口味）
• 砂糖（单晶冰） 适量（随自口味）
• 椰蓉 适量（超市有售）
• 玻璃饭盒 1个（耐热的，建议玻璃的）

香浓椰汁糕的做法步骤

步骤 1

准备好上述材料后，把少量椰蓉铺在饭盒底部（此步方便最后脱膜）；

步骤 2

把100g的牛奶与玉米淀粉max（要搅拌均匀，不要有小粉团）；

步骤 3

椰浆与剩余的牛奶max放入锅里加热（要注意火候哦，还得时不时搅拌），微微煮开后，关到最小火；

步骤 4

把步骤2缓缓倒进步骤3里，边倒边搅，要不停的往同一方向搅喔；

步骤 5

待锅里的小东东搅到比较粘稠状（像米糊那样），即可关火，倒入盒里，放凉后，放进冰箱冷藏（5小时左右）；

步骤 6

成形后，脱膜（建议先用小刀刮一下边角），切开，四周滚上椰蓉。

步骤 7

最后，礼成咯。

菜谱创建时间：2015-11-22 16:13:20