红烧肉

作者： 环子-

下雨天跟红烧肉更配哦

用料

• 五花肉
• 油
• 料酒
• 酱油
• 姜，蒜
• 冰糖
• 鸡精

红烧肉的做法步骤

步骤 1

把五花肉切好，烧水把切好的肉焯水，这一步很重要哦。

步骤 2

往锅里倒入适量的油，等油热了放入适量的冰糖，调到小火让冰糖慢慢的融化。

步骤 3

待冰糖融化后放入适量的姜，蒜米，料酒，酱油，耗油，盐，鸡精。然后把焯过水的五花肉放入，加入没过肉的水，盖上盖子中火闷半个小时。

红烧肉的小贴士

1.放冰糖的时候要小火哦，太大火冰糖会焦的 2.用煮开的水会更好

菜谱创建时间：2015-11-20 19:45:09