黑胡椒牛柳

作者： oOHeLlo_ladySissi

黑椒牛柳 私房版 记忆中的黑胡椒牛排味儿 (❁´◡`❁)*✲ﾟ*

用料

• 牛肉 500g
• 红色甜椒 半个
• 绿色彩椒 半个
• 洋葱 半个
• 玉米粒 少许
• 青豆 少许
• 柠檬 半个
• 黑胡椒粉 适量
• 黑胡椒汁 适量
• 芡粉 适量

黑胡椒牛柳的做法步骤

步骤 1

将超市买的牛肉切成条状. 用芝麻香油（常规喜欢用料酒拌肉，但我喜欢芝麻香油的味道，所以总用它代替料酒） 黑胡椒 芡粉 将牛肉拌好 放一个小时。 就成图上那样啦

步骤 2

将红色和绿色甜椒 还有洋葱 切好 因为我不擅长刀工 但是在意美感 所以将红色甜椒切成了小菱形 绿色甜椒就保留原状切成小圈儿

步骤 3

将牛柳倒入锅中翻炒 大火。 炒几下立马捞起 （6分熟的样子吧，其实5分也行） PS：这部需要快 所以没拍图 上了加了洋葱的图

步骤 4

立马捞起的牛柳 放在一旁 将就剩下的油 将洋葱放入锅中翻炒至透明 且散发出香味儿

步骤 5

将牛柳倒入锅中翻炒 加入黑胡椒汁（根据牛肉多少适当添加） 加青豆玉米粒 加甜椒 炒几下 （保持甜椒鲜活） 然后 出锅

步骤 6

最后 就完成啦 ！ 美味的黑胡椒牛柳

菜谱创建时间：2015-11-19 21:06:16