Cheesy meatball skillet (干酪丸子锅）

作者： Tautou2

简单&上手，还可以拌意面吃！ 菜谱整理自我个人非常喜欢的美食网站 thecookingjar.com

用料

• 番茄泥 680g
• 马苏里拉芝士 1cup
• 新鲜罗勒叶 15g
• 牛肉糜 450g
• 大蒜泥 15g
• 辣酱 15g
• 面包屑 60g
• 磨碎的干酪 60g
• 盐 适量
• 胡椒 适量

Cheesy meatball skillet (干酪丸子锅）的做法步骤

步骤 1

将牛肉糜、大蒜、辣酱、面包屑、干酪以及少许的盐和胡椒混合均匀

步骤 2

将肉丸材料分成同等分大小的肉球（大约高尔夫球大小最佳）待用

步骤 3

热锅倒入油，将肉丸进平底锅中煎，大约5～8min，表面有焦色即可

步骤 4

铸铁平底锅（其他不粘锅也可以）倒入番茄酱

步骤 5

将肉丸摆放在倒入番茄酱的锅中，并转动肉丸，让肉丸均匀覆盖酱汁

步骤 6

中火煮。锅开后五分钟左右撒上马苏里拉芝士并盖上锅盖。焖3～5分钟左右直到芝士全部融化

步骤 7

出锅后撒上罗勒叶

Cheesy meatball skillet (干酪丸子锅）的小贴士

＊如果你喜欢表面焦黄的芝士状态，也可将铸铁锅放入烤箱。200度5～8分钟。（因个人烤箱而定

菜谱创建时间：2015-11-19 11:12:53