柠檬曲奇

作者： 哎哟森森

原方来自沈呆萌的柠檬曲奇，为方便制作，换算成了250g黄油的分量，记录一下

用料

• 牛奶/淡奶油 64g
• 细砂糖 125h
• 低粉 313g
• 杏仁粉 64g
• 盐 2g
• 黄油 250g

柠檬曲奇的做法步骤

步骤 1

牛奶加细砂糖小火熬至糖完全融化，关火放凉。

步骤 2

黄油软化后打发至发白，分四到五次加入冷却的糖浆，每次都打发至黄油有光泽再加下一次。

步骤 3

筛入低粉、盐，加入杏仁粉（无需过筛），切拌均匀

步骤 4

加入裱花袋，使用花嘴SN7092/7162

步骤 5

160度烤至金黄，出炉晾凉。

菜谱创建时间：2015-11-18 23:34:59