番茄、樱桃切片待用。 蒜末、饼干碎用黄油炒香待用。
融化黄油,小火炒面粉1分钟,加牛奶煮至粘稠
离火后加切达、马苏里拉奶酪、青酱、芥末粉、辣椒粉、盐和黑胡椒拌匀
加熟意面和樱桃番茄,倒入烤盘,撒饼干碎、铺番茄片,190℃烤30分钟
【青酱做法】 现刨意大利干酪 一碗 罗勒 1-2杯 橄榄油 粗盐 炒香松子 一把 现磨黑胡椒 大蒜 一枚 柠檬汁少许 把原料统统放进搅拌机,注意大蒜提前切碎一下,加入大量的橄榄油,打。可以中途尝一下盐和胡椒什么的,自己喜欢的程度就好