青椒炒胡萝卜山药土豆片

作者： 郭会长呀

我的习惯就是周末买一堆菜，平时每天做一点～

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 一根
• 山药 一小截
• 青椒 1个
• 荷兰豆 1小把
• 盐、酱油、花椒 适量

青椒炒胡萝卜山药土豆片的做法步骤

步骤 1

洗菜，都切片，山药和土豆要泡一下水

步骤 2

热锅放橄榄油，油热后关小火放入一小把花椒，煸出香味后把花椒滤出来，这时候油成了花椒油。然后放入山药和胡萝卜煸炒

步骤 3

胡萝卜稍稍变色后放入土豆煸炒，然后放青椒和荷兰豆。一起翻炒后，滴入适量生抽，出香味以后加少许纯净水，盖上盖子中火焖3分钟。

步骤 4

出锅前撒入适量盐，翻炒一下关火出锅。

青椒炒胡萝卜山药土豆片的小贴士

买个好看的盘子盛菜，心情也会好。

菜谱创建时间：2015-11-18 20:06:51