青豆炒肉

作者： 餐得宝

青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，能保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成，好吃又健康，实在不是不可多得的一道佳肴！（扫描关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家）

用料

• 青豆，精肉 300g
• 彩椒碎 适量

青豆炒肉的做法步骤

步骤 1

热油下肉片炒至断生盛出备用（想口感嫩的话可以先挂淀粉）

步骤 2

热油爆葱姜蒜后倒入青豆和彩椒碎，加入鸡精少许糖生抽，大火快速翻炒至青豆稍微变色~将熟肉片倒回加少许水和蚝油翻炒均匀

步骤 3

盖盖焖至收汁，翻炒几下盛出即可

青豆炒肉的小贴士

可根据个人口味酌情添加盐、鸡精、生抽等各种调味料

菜谱创建时间：2015-11-18 12:44:33