水果蛋糕卷

作者： 响雨1770

蛋糕卷

用料

• 鸡蛋 4个
• 糖 40g
• 牛奶 40g
• 油 40g
• 低筋面粉 40g

水果蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

【制作面糊的蛋黄部分】把蛋清和蛋黄分开

步骤 2

【制作面糊的蛋黄部分】蛋黄+白糖，搅拌均匀

步骤 3

【制作面糊的蛋黄部分】加入油，搅拌均匀

步骤 4

【制作面糊的蛋黄部分】加牛奶，搅拌均匀。

步骤 5

【制作面糊的蛋黄部分】加面粉，搅拌均匀。

步骤 6

【制作面糊的蛋清部分】打发蛋清

步骤 7

【制作面糊的蛋清部分】打发好

步骤 8

在烤盘上铺上硅油纸

步骤 9

【面糊=蛋清部分+蛋黄部分】将蛋清部分和蛋黄部分搅拌均匀，倒入烤盘，把面糊铺平

步骤 10

烤箱180度15mins，烤出后如图

步骤 11

切水果

步骤 12

切水果

步骤 13

切水果

步骤 14

打发奶油

步骤 15

用打蛋器打发到没有流动性

步骤 16

将蛋糕从烤盘中取出，倒扣在新的硅油纸上

步骤 17

撕掉原来的硅油纸

步骤 18

涂抹奶油

步骤 19

放上芒果

步骤 20

使用擀面杖

步骤 21

擀面杖压着卷

步骤 22

卷起

步骤 23

卷好

步骤 24

涂抹奶油

步骤 25

放上芒果

步骤 26

切片分装

菜谱创建时间：2015-11-18 09:58:12