玫瑰花糖水柑子

作者： 小亦小小

在我的菜谱桂花柑子酱里有详细介绍了新会大红柑，这里就不再啰嗦啦，喜欢的做起来。

用料

• 大红柑果肉（或选其它品种） 500g
• 玫瑰花 5g
• 冰糖 100g

玫瑰花糖水柑子的做法步骤

步骤 1

剥皮后的新会柑果肉，

步骤 2

柑肉掰成小瓣后，要尽量把白色的柑络丝去干净，减少煮好的糖水柑发苦哦，用剪刀在柑片中剪开将果核剂出（如图）若选择其它无核品种的柑子或桔子可免去这步骤。

步骤 3

玫瑰花

步骤 4

冰糖

步骤 5

用一个干净砂锅放入适量纯净水（约700mL），将玫瑰花放入大火烧开。

步骤 6

将柑片和冰糖加入烧开的玫瑰花水中大火再煮开，改中火煮5-10分钟收火即成。

玫瑰花糖水柑子的小贴士

糖水柑子放凉后入雪柜冰镇后更可口哦。

菜谱创建时间：2015-11-17 15:07:49