茶叶蛋

作者： 小文家小yu

老公爱吃鸡蛋，留下备用啦

用料

• 鸡蛋 10
• 八角
• 小茴香
• 干辣椒
• 生姜
• 红茶
• 老抽
• 白酒
• 桂皮
• 香叶
• 生抽
• 冰糖
• 花椒

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗干净，凉水入锅煮熟，然后均匀的敲碎外壳

步骤 2

锅内加水，水量没过鸡蛋就可以，然后放入姜片，八角，桂皮，干辣椒，香叶，花椒，小茴香，茶叶，汤汁出味后加入冰糖，生抽，老抽，白酒。

步骤 3

把敲好的鸡蛋放入汤汁中，煮20分钟，想要入味可以在浸泡一段时间就可以吃了。

茶叶蛋的小贴士

现在是11月所以用的是红茶，比较暖胃，喜欢吃鸡蛋的朋友可以试试，也可以给小朋友煮一些鹌鹑蛋噢

菜谱创建时间：2015-11-17 13:17:24