海鲜豆腐烧

作者： 城妈小厨

这颜色，这吃法，都好完美

用料

• 鲜鱿鱼 2条
• 虾仁 适量
• 青红椒 各一个
• 日本豆腐 3条
• 洋葱 1个
• 鸡蛋 2个
• 葱姜 适量
• 花雕 少许
• 生粉 适量

海鲜豆腐烧的做法步骤

步骤 1

鱿鱼切花刀

步骤 2

放入有葱姜、花雕酒的开水锅里汆一下

步骤 3

捞出备用

步骤 4

新鲜虾仁用葱姜酒盐，稍微腌制一下

步骤 5

日本豆腐切段

步骤 6

豆腐蘸生粉

步骤 7

油锅里煎一下

步骤 8

盛出备用

步骤 9

青红椒洋葱洗净

步骤 10

都切大块

步骤 11

锅里放油，将青红椒和洋葱炒香

步骤 12

留底油，炒处理好的鱿鱼和虾仁

步骤 13

倒入豆腐，放少许糖和生抽

步骤 14

炒好的配菜一起倒入锅中炖

步骤 15

准备2鸡蛋

步骤 16

平底锅烧热，蛋液倒入滑散

步骤 17

此时锅里温度很高，赶紧将炒锅里的所有食材全部倒入平底锅中，滋滋地，真像是铁板烧

步骤 18

来个特写，嘻嘻，味道棒极了

步骤 19

今天的午餐，呵呵

菜谱创建时间：2015-11-17 12:25:22