牛肉饭

作者： 大尉王

家中自己做吉野家的牛肉饭！

用料

• 肥牛切片 250g
• 洋葱 1头
• 西蓝花 200g
• 胡萝卜 100g
• 鲜香菇 6头
• 老抽
• 生抽
• 蚝油
• 糖
• 盐

牛肉饭的做法步骤

步骤 1

西蓝花，胡萝卜焯水，捞出后加入盐和香油拌匀备用

步骤 2

肥牛在滚烫的开水中焯一下，捞出备用

步骤 3

洋葱切片备用

步骤 4

香菇洗净后，焯水后切片备用。

步骤 5

糖1勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺调匀备用

步骤 6

锅中下底油，放入洋葱，煸炒至变软，加入香菇，牛肉，倒入调好的汁，加入一小勺盐，放入一小碗开水，煮3分钟即可出锅啦！盘中装上米饭，放入西蓝花，胡萝卜，炒好的牛肉，倒入一些汤汁，就可以享用啦！

牛肉饭的小贴士

家中自制，料足味美！

菜谱创建时间：2015-11-16 20:25:02