抹茶の塩サブレ

作者： 大短

译自 坂田阿希子的 抹茶のお菓子 微咸的一款抹茶点心 多吃几块也不会有负担。 食谱照片 为方子原图 不是我拍的不是我拍的不是我拍的

用料

• 无盐黄油 100g
• 糖 30g
• 盐 一小勺
• 蛋黄 一个
• 低粉 170g
• 玉米淀粉 30g
• 抹茶粉 一大勺 （我用了15g）
• 粗盐（我用了粗海盐） 少许

抹茶の塩サブレ的做法步骤

步骤 1

准备工作：黄油室温软化 如果是冷藏鸡蛋提前拿出来室内回温 烤盘垫油纸 烤箱预热上下火170度 低粉 玉米淀粉 抹茶粉 混合均匀

步骤 2

打蛋盆内 黄油 糖 盐 一起打发至发白 然后加入蛋黄 打匀

步骤 3

2内加入 粉类混合物 用刮板拌匀 呈粉砂状 然后稍微揉成团 用保鲜膜包好 放冰箱冷藏一小时

步骤 4

工作台上撒少许低粉 用擀面杖将面团擀成五毫米厚左右 用五厘米左右的圆模刻印饼干 装饰一小撮粗盐 放入烤箱 170度 烤 7到8分钟 取出 冷却后即可食用

抹茶の塩サブレ的小贴士

热的饼干拿出来时稍有点软 冷却后就酥脆了

菜谱创建时间：2015-11-16 15:55:40