馒头切大片,中间切开但不切断,夹入香肠片
鸡蛋加少许水和盐搅拌均匀,加工好的半成品馒头片沾取蛋液,油八成熟后放入锅中
煎至两面金黄,取出装盘,香喷喷的汉堡馒头片就可以吃啦。
蛋液中加水不仅可以使馒头片更加酥软,而且相对不费油