生拌茼蒿菜

作者： 翡小翠

吃腻了蒜蓉、炝炒吗？那就试试这一道生拌茼蒿菜吧！简单好吃开胃，实乃居家宴客之必备菜肴呢。

用料

• 茼蒿菜 1把
• 新鲜红小米辣 3个
• 大蒜 2-3瓣
• 小葱 1根
• 生抽 3汤勺
• 盐 1茶勺
• 白糖 1汤勺
• 香醋 1汤勺
• 花椒粉 1茶勺
• 藤椒油 半汤勺
• 芝麻油 1汤勺

生拌茼蒿菜的做法步骤

步骤 1

茼蒿折成段，洗净沥干水。

步骤 2

准备调料：葱切葱花，蒜瓣切片，小米辣切圈。

步骤 3

取一只小碗，调入所有调料，淋在茼蒿上，拌匀即可。

步骤 4

香香哒！

生拌茼蒿菜的小贴士

茼蒿菜因为要生吃，一定要洗干净，可以用淘米水洗。淘米水有很好的去污作用，而且环保。

菜谱创建时间：2015-11-15 13:33:20