香蕉

作者： 女皇薇儿

水果自己看着加自己喜欢的！反正不是硬质地水果都蛮好的！

用料

• 鸡蛋 6个
• 细砂糖 45克
• 水 75克
• 色拉油 50克
• 玉米淀粉 10克
• 低筋面粉 100克
• 奶油部分
• 淡奶油 400克
• 细砂糖 35克
• 香草精 几滴
• 色素(颜色随意我选粉色) 1滴
• 麦丽素 适量

香蕉的做法步骤

步骤 1

蛋白 蛋黄分在2个无水无油的盆里面

步骤 2

蛋白分三次加入玉米淀粉和细砂糖的混合型打发到倒扣不掉就可以了

步骤 3

蛋黄加入水和油用手动打蛋器打下！过筛低筋面粉进蛋黄用手动打蛋器搅拌均匀不要过分打不要起劲

步骤 4

然后把三分之一的蛋白加入蛋黄糊中翻棒法搅拌均匀在倒入蛋白中搅拌均匀！

步骤 5

倒入模具中轻摔2次 烤箱事先120度预热 110度烤50分钟 我的是美的烤箱 建议自己的烤箱还是自己摸索下脾气

步骤 6

这就是我的作品自己开心就好！反正自己做的永远货真价实馅儿也多也是新鲜水果

香蕉的小贴士

建议就是自己的烤箱的温度还是自己多尝试摸索它的脾气(烤箱也是有洪荒之力的，不然后果可想而知哈哈。。。)仅供娱乐

菜谱创建时间：2015-11-14 20:29:58