先把排骨用开水烫一下。
烫完之后捞上来用凉水冲一冲洗洗。
放少许的油把排骨放在里面炒加葱
排骨炒至金黄色,加料酒,盐,糖,醋,八角,胡椒粉
放水要没过排骨。
水烧开之后开小火炖半个小时之后开大火收汁。
最后一步一定要开大火收汁噢