暖暖的红枣奶茶

作者： 苏破巫门

冬天里来一杯暖暖的红枣奶茶，当中不仅有红茶的淳厚，还有浓浓的奶香，配上甜甜的红枣，简直妙不可言！简单健康又营养哦！

用料

• 饮用水 500ml左右
• 红茶 5g（可按口味适当增减）
• 黑白淡奶 50ml（可按口味适当增减）
• 炼乳 一勺
• 白糖 一勺
• 红枣 5颗（可按口味适当增减）

暖暖的红枣奶茶的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

将500ml饮用水放入奶锅中煮沸（水会在沸腾过程中蒸发掉一些，所以不用担心量太多）。趁煮水的时候可以将红枣去核掰成小瓣备用。

步骤 3

放入红茶，大火煮开后转中火煮2-3分钟，煮到茶汤呈明亮的暗红色。

步骤 4

将茶叶滤干净。此时可转成小火。

步骤 5

加入一勺白糖。如果想要奶香更浓郁一些又不太嗜甜的朋友，可以多加炼乳，少放或者不放白糖。

步骤 6

加入一勺炼乳。

步骤 7

加入红枣和黑白淡奶（黑白淡奶的量直接影响奶味浓淡，所以大家可以根据爱好酌情增减）。

步骤 8

保持小火加热，不用煮开，否则会像这样冒泡泡，影响美观。待温度升高后即可出锅。

步骤 9

成品。

暖暖的红枣奶茶的小贴士

1.这个量煮下来大约就是500ml，胃口大的朋友（像我）就可以算做一人份，也可以两人分享，人再多就得自己酌情增加材料了。 2.茶叶只要是红茶都行，我是朋友送的，越南牌子，不记得了，家里都不喜欢喝红茶，用来煮奶茶正好。如果没有红茶叶，红茶包也可以，还可以省去过滤的步骤。 3.黑白淡奶比牛奶要香浓，又没有炼乳那么甜腻，煮的时候也不像牛奶那样会起奶皮，是煮奶茶的不二选择。 4.其实这真的是一个很随性的方子！哈哈哈哈～

菜谱创建时间：2015-11-14 11:28:35