爆炒鱿鱼

作者： 园园的移动城堡

seafood永远是难以抵抗的诱惑，尤其是好吃又好做的鱿鱼！

用料

• 鱿鱼 250克
• 青椒 一个
• 红椒 一个
• 洋葱 一个
• 姜 适量
• 盐 适量
• 糖 一勺
• 料酒 一勺
• 耗油 一勺
• 油 适量

爆炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

洋葱切片，辣椒切断，姜切片，还可以加葱蒜，因为家里的葱蒜用完了，所以我就没加了，后来试了加了的，味道更好。

步骤 2

鱿鱼洗净改刀切小段

步骤 3

水沸后，放入鱿鱼，焯水后捞出沥水备用。

步骤 4

热锅入油，油热后放入姜片和辣椒爆香。

步骤 5

放入鱿鱼段，快速翻炒。烹入一勺料酒。

步骤 6

加入洋葱，快速翻炒至洋葱变色。

步骤 7

依次加入适量盐、一勺糖，一勺蚝油，快速翻炒均匀。

步骤 8

香喷喷的鱿鱼出锅了，拍张照，赶紧吃，yummy^^~~

爆炒鱿鱼的小贴士

一、鱿鱼焯水可以去腥味。 二、炒鱿鱼时一定要大火，快速翻炒。

菜谱创建时间：2015-11-12 06:06:05