炒河粉

作者： 朵朵兔

好好次！再来一份

用料

• 河粉 随意
• 肉丝 少量
• 绿豆芽 少量
• 韭黄 少量
• 老姜片 一片
• 葱花 随意
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 白砂糖 少量
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 料酒 少量
• 色拉油 适量

炒河粉的做法步骤

步骤 1

1、市场或超市只要卖面的地方基本都会有河粉卖。

步骤 2

2、把卖回的食材洗干净沥干水备用。

步骤 3

3、肉丝少量好了，在这里只是搭配！哈哈哈哈

步骤 4

制作过程1，锅里倒入适量的色拉油，到四、五层热就把老姜放入锅内先炒一下，再把肉丝放入翻炒至肉变色倒入一点点料酒去腥，然后把所有食材倒入锅里翻炒，看看绿豆芽差不多开始软了，倒入生抽，老抽（老抽是用来上色的先少点颜色不够再加慢慢来）撒上一点白砂糖，继续翻炒，绿豆芽全软了加入盐、鸡精、撒上葱花出锅^_^搞定！其实全过程也就两三分钟很快的，所以在做之前一定要把食材准备好！这样会很顺手！

菜谱创建时间：2015-11-11 19:24:14