蒜蓉蒸南瓜

作者： 吃货族官方

用料

• 南瓜300克
• 红椒1大勺
• 蒜2大勺
• 葱1大勺
• 姜1小勺
• 高汤1小勺
• 生抽2大勺
• 香油1小勺
• 水2大勺

蒜蓉蒸南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去瓤洗净，切成厚约0.3厘米的片，码入盘中；

步骤 2

炒锅烧热倒植物油，油温4成热放入蒜蓉，用小火将蒜蓉炸至金黄色后，倒入葱姜末和红椒末炒出香味；

步骤 3

倒入生抽酱油、高汤、香油和水煮滚，关火；

步骤 4

将熬好的蒜酥汁浇在南瓜片上；

步骤 5

入蒸锅，开锅后蒸6-7分钟，出锅后撒上香葱末即可。

菜谱创建时间：2015-11-10 19:47:08