香葱蒜蓉大虾

作者： 小小雨天晴66

是很简单很好吃的蒸菜

用料

• 虾 看能吃多少，至少15+，能盘子码一圈
• 蒜 一颗
• 葱 两根
• 料酒 一大勺
• 油 少许
• 美味鲜酱油 少许

香葱蒜蓉大虾的做法步骤

步骤 1

虾 背面开刀，可同时去虾线。

步骤 2

把尾巴从头下方穿过塞进去。

步骤 3

穿过后就可以码在盘子里，圆盘子虾头朝内码一圈。

步骤 4

制蒜末，葱末，在盘子中间堆一小塔。并放上一大勺料酒。

步骤 5

蒸锅沸水里蒸十分钟。

步骤 6

一个干净的锅热点油。

步骤 7

蒸完后取出 葱花上淋热油。

步骤 8

最后洒上些美味鲜酱油。

步骤 9

可以开动啦。

香葱蒜蓉大虾的小贴士

改过刀的虾蟹，一般出气后蒸8分钟。 小黄鱼，鱼 改刀后 蒸10-12分钟 可用筷子戳验证。 有壳蟹 12-15分钟。 蒸菜不宜久。

菜谱创建时间：2015-11-10 14:25:37