椒盐猪排

作者： 王艳H

椒盐猪排是儿子的最爱早点之一，原料简单，触手可及，盐，花椒粉，胡椒粉，

用料

• 纯瘦猪肉（上脑那点，稍嫰的） 500g
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 花椒粉 适量

椒盐猪排的做法步骤

步骤 1

把猪肉切成1cm厚的大片，用小锤把内劲斩断，这是厚肉片也变薄了变大了许多，依次这样把每一片都弄好。

步骤 2

均匀撒上盐用手拍打，正反面都这样做哦！

步骤 3

依次上面的手法撒上胡椒粉

步骤 4

撒上花椒粉，步骤依旧。以上几个步骤都完成后，可以腌制2个小时或隔夜。如果一次吃不了，剩余可以单片冷冻。保质期2个月吧！

步骤 5

粘上全蛋液

步骤 6

粘上面包屑

步骤 7

放入180度左右的油里炸至两面金黄，捞出空油。

椒盐猪排的小贴士

1.一定要足够的咸味.要不有腥味。

菜谱创建时间：2015-11-10 12:20:28