蒜头拍碎。
番茄切丁
排骨加入酱油,蒜头,油,腌制30分钟
锅内倒入油烧热,加入蒜瓣,放入排骨翻炒至排骨不见红色,加入番茄,倒入糖和腌制排骨的汁,大火翻炒五分钟,小火五分钟可以上碟。
中间的番茄花可以用刀削番茄皮不要削断,卷起来,加上绿色菜叶点缀。