鸡肉酱醋炒洋葱

作者： PENnginn0

我真是个鸡腿肉狂魔 煎的嫩嫩的鸡腿肉配上橙醋的酸味 特别的开胃 我就连最不爱吃的洋葱也全吞啦(๑•̀ㅂ•́)و✧ 原谱来自最好吃咖啡简餐 分量是一人份~

用料

• 鸡腿 一只
• 色拉油 1/2大匙
• 洋葱 1/4个
• 酒 1/2大匙
• 蛋黄酱 1大匙
• 橙醋 1大匙
• 炒黑芝麻 少许
• 紫苏叶 少许

鸡肉酱醋炒洋葱的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨，切成小块，撒上盐。洋葱切成长条。

步骤 2

平底锅中倒入色拉油，烧热后放鸡肉，炒到变色后拨到一边，在空出来的另一边炒洋葱。炒至洋葱变软后加酒。（我加的是清酒）

步骤 3

ポン酢（日式橙醋）这里的酱醋指的就是蛋黄酱和橙醋。

步骤 4

接着依次放入蛋黄酱和橙醋各一大匙，翻炒几次后即可出锅。最后撒上黑芝麻和紫苏叶装饰下就完成了。

鸡肉酱醋炒洋葱的小贴士

橙醋在一般的超市可能没有，我是在永旺找到的。 如果找不到的话用香醋代替应该也是可以的。

菜谱创建时间：2015-11-15 20:37:51