盐焗手撕鸡

作者： 下厨房用户_insk

简单版家庭手撕鸡

用料

• 光鸡
• 海天盐焗鸡粉 4分三包
• 姜片，葱段 少许
• 盐，花生油 以上是腌鸡用的
• 调味：腌鸡剩下的盐焗鸡粉，熟的白芝麻，麻油，香菜少许

盐焗手撕鸡的做法步骤

步骤 1

光鸡洗干净用厨房纸巾擦干

步骤 2

盐焗鸡粉，盐（不需要太多）花生油拌匀后，均匀的抹在鸡上，里里外外都要抹，特别是肚子，腌一个小时（有条件的可以从早上腌到晚上，不过记得放冰箱）

步骤 3

蒸之前把姜片，葱段塞到肚子里，水开后放锅里蒸25分钟（要看鸡的大小，时间自己做调整），蒸好后放凉

步骤 4

放凉的鸡用手撕碎，拿一个大盘，放芝麻，盐焗鸡粉，香菜，麻油拌匀调味

菜谱创建时间：2015-11-09 23:27:37