花朵面包

作者： 一片天空ooo

每个人的口味各不相同， 这款面包满足家里每个人的喜好！ 面包机揉面一点也不辛苦。 综合别的方子和自己的经验只用淡奶油代替了奶粉、水之类的物品，效果很好

用料

• 高筋面粉 300克
• 淡奶油 180克
• 鸡蛋 1个
• 糖 45克
• 盐 3克
• 酵母 3-4克

花朵面包的做法步骤

步骤 1

将所有材料放入面包机，揉面程序2遍后，再选择发酵程序

步骤 2

1.发酵好的面团再用揉面程序1次，拿出。 2.因为选择了阳晨的模具，不沾效果极好，所以没有在模具里刷油 3.分成8个55克的面团，剩下的面团铺在中间。 中间用一小碗，面团盖在其上，8个面团均匀分在周围（这8个面团里就能满足全家的不同需要，我是分别包了玫瑰、豆沙和椰蓉馅的）。

步骤 3

将中间的面皮均匀等份，拉起花瓣放在面团上

步骤 4

烤箱打发酵功能，放入发酵40分钟

步骤 5

二次发酵结束，面团明显增大。在面团表面刷上一层蛋液，撒上芝麻

步骤 6

放入烤箱，180度10分钟，盖上锡纸，转170度25分钟。

步骤 7

不得不说一句：阳晨的模具太给力了！

菜谱创建时间：2015-11-08 20:35:03