泰式香柠鸡肉球

作者： _Maggie_

用料

• 鸡翅中 250g
• 柠檬 120g
• 胡椒粉 2g
• 盐 3g
• 植物油 20ml
• 鲜橙汁 40ml
• 淀粉 15g
• 彩椒 50g
• 黄酒 10ml

泰式香柠鸡肉球的做法步骤

步骤 1

将新鲜的鸡翅中洗净去骨。

步骤 2

将去好骨的鸡翅肉放入料理盆中，加入盐、胡椒、黄酒拌匀。

步骤 3

热锅下油，将鸡肉煎至两面金黄(煎时在锅边加少许油)。

步骤 4

放进切好的彩椒翻炒，再将准备好的橙汁均匀倒入。

步骤 5

新鲜柠檬切半后，将汁水挤压淋在鸡肉上。

步骤 6

最后加入少量水和淀粉勾芡的汁水装盘即可。

泰式香柠鸡肉球的小贴士

柠檬的营养价值极高，它不但含有丰富的维生素，含有许多人体必需的微量元素Ca、、Fe、Zn、Mg等，还含有独特的柠檬油、柠檬酸。试试让柠檬入菜，味道会有很大的提升哦！

菜谱创建时间：2015-11-08 20:10:14