酸辣脆藕牛肉粒

作者： 瞑王殿下

源于和爸妈一起去餐厅吃的一道菜 第一次看到这么小的嫩藕 被萌到了 口味酸酸辣辣的特别开胃 因为得到了一只的好评 所以回家就开始在马云家找小藕 自己买了一包也给男票家寄了一包 模仿着餐厅的做法 味道也是棒棒的

用料

• 酸辣藕带 400g一包(里面的水倒掉不用)
• 彩椒 适量
• 牛肉 适量
• 料酒 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

酸辣脆藕牛肉粒的做法步骤

步骤 1

买来的藕带,把包装里面的泡菜水倒掉备用

步骤 2

彩椒切小块备用

步骤 3

牛肉切小块,倒入料酒黑胡椒和盐备用

步骤 4

热锅冷油,微微烧热油,把彩椒倒进锅里小炒一下,盛出待用,腌好的牛肉粒倒入油锅小炒变色,倒入彩椒和酸辣藕带,翻炒,放入盐糖味精进行调味

步骤 5

好啦 装盘开吃吧!

酸辣脆藕牛肉粒的小贴士

这个藕带是泡菜的那种做法,所以不用来炒菜干吃也是可以的 属于湖南那边的特产 大家可以TB找一家靠谱的店家买一包试试 价格都差不多

菜谱创建时间：2015-11-08 13:37:48