干煸苦瓜

作者： 花開花落928

苦瓜具有清热、养血、益气、补肾、健脾的作用

用料

• 苦瓜 2根
• 尖椒 少许
• 豆豉 少许
• 蒜 3瓣
• 鸡精 少许

干煸苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净切片放入锅中煸一下

步骤 2

尖椒切片放入锅中煸炒一下

步骤 3

蒜拍碎，豆豉备好

步骤 4

热锅下油，油热下蒜末豆豉炒香

步骤 5

放入煸好的苦瓜、尖椒翻炒香放入少许盐，鸡精调味即可

步骤 6

装盘享用

干煸苦瓜的小贴士

苦瓜煸一下能去除苦味，怕苦的话可以焯一下水

菜谱创建时间：2015-11-07 10:03:56